A Pilgrim’s Guide
Updated 5 November 2026
Good Ajwa dates in Madinah are dark brown to near-black, finely wrinkled and soft when pressed, with even sizes all the way through the box and no mould, insects or syrup underneath. Buy from a licensed shop, read the label, and taste one from the box you’re actually buying. In July 2026, Madinah’s Central Date Market priced Ajwa at 20 to 45 SAR a kilo.
Most pilgrims buy Ajwa once, in a hurry, between prayers at the Prophet’s Mosque (Masjid Al Nabawi). Usually it’s a big box for the whole family back home. And you only find out what’s really inside when you open it in your hotel room.
That rushed moment is exactly when a disappointing box slips through. So this guide sticks to what you can check at the counter in a couple of minutes.
What are Ajwa dates, and why are they linked to Madinah?
Ajwa is a soft, dark date variety grown in the orchards of Madinah. It’s the date most visitors connect with the city, and the one they most want to carry home.
Part of that is faith. Ajwa appears in hadith recorded by al-Bukhari and Muslim, including the well-known narration about eating seven Ajwa dates in the morning (Sahih al-Bukhari 5445). As a result, many Muslims hold the date in special regard. If you want to understand what those narrations mean for your own practice, a qualified scholar is the right person to ask.
Part of it is simply scale. The Madinah region is the Kingdom’s third-largest date-producing area, with about 15% of national production, according to a July 2026 Okaz report on the city’s Central Date Market.
“Ajwa” on a box names the variety, not the place
Here’s something worth knowing before you shop. “Ajwa” on a label tells you the type of date. On its own, it doesn’t tell you where the dates were grown.
Sellers also offer Ajwa from other regions under names like Qassim Ajwa. So when you shop for Ajwa dates in Madinah and the origin matters to you, check that the label actually names Madinah.
How to check Ajwa dates in Madinah at the counter
Good Ajwa dates are dark brown to almost black, with fine wrinkles across the skin and a soft give when pressed. You don’t need a lab for this. Your eyes, fingers, nose and one taste will catch most problems.
| Check | What you want | Walk away if |
|---|---|---|
| Look | Similar colour and size through the box; skin whole | White patches, holes, dust or torn skin |
| Feel | Soft and slightly springy under your thumb | Rock hard, wet or very sticky |
| Smell | Sweet and clean | Sour or fermented |
| Taste | Gentle sweetness, often described as honey or caramel-like | Harsh, sugary or bitter |
| Inside | A small pit; the flesh comes away cleanly | A large pit with stringy fibre clinging to it |
| Box base | Dry | A pool of syrup underneath |
Ask to taste one from the box you’ll buy, not from a sample tray. The tray is often the best of the batch. Also, look twice at dates with a very wet, shiny surface. A natural Ajwa skin is matt to softly glossy, so a glassy shine is worth a question.
Ajwa al-Aliya or standard Madinah Ajwa: is the dearer one worth it?
Ajwa al-Aliya comes from Al-Aliya, a historic orchard area on the outskirts of Madinah, and sellers price it as the top tier. Standard Madinah Ajwa comes from orchards across the city, and it’s what most shops stock.
The name has deep roots. A narration in Sahih Muslim (2048) mentions the Ajwa of Al-Aliya specifically, which helps explain why buyers will pay more for it.
Be careful with shop descriptions, though. Sellers don’t agree on how the two differ, and some guides even contradict themselves on size. Treat claims about size and texture as the seller’s description, not a fixed standard.
You may also hear shop terms for shape. Abu Dhira’ is longer and more cylindrical, while Al-Mudardama is rounder and plumper. Both are sold as Madinah Ajwa.
Furni’s view
If you’re buying gifts to share widely, a clean, clearly labelled box of standard Madinah Ajwa usually makes more sense than paying extra for a name you can’t check. Curious about Al-Aliya anyway? Taste it side by side with standard Ajwa first, then decide whether the difference is worth it to you.
How much do Ajwa dates cost in Madinah?
Ajwa dates in Madinah sold for 20 to 45 SAR a kilo at the city’s Central Date Market in July 2026, depending on quality, according to Okaz. For comparison, the same report gave these ranges for two other popular dates:
| Variety | Price per kilo, Central Date Market (July 2026) |
|---|---|
| Ajwa | 20 to 45 SAR |
| Safawi | 8 to 20 SAR |
| Medjool | 15 to 55 SAR |
Expect to pay more for gift boxes, shops close to the Haram, Al-Aliya, and stuffed or chocolate-coated Ajwa. Prices also move with the season and the grade, so there’s no single “correct” price.
A very cheap box isn’t proof of anything on its own. However, it is a good reason to read the label carefully and look under the top layer before you pay.
What should the label on a box of Ajwa dates say?
When you buy Ajwa dates in Madinah, a good label tells you the variety, who packed it, where it came from and when. Food sold in Saudi Arabia comes under the Saudi Food and Drug Authority’s labelling regulations, including SFDA.FD/GSO 9 for prepackaged food. That rule puts label information in Arabic, with any other language printed alongside it.
Before you pay, check for:
- The variety name, so you know it actually says Ajwa
- The packer and the place of origin, ideally naming Madinah
- A packing or expiry date, so you can pick the freshest box
- The net weight, so you can compare boxes fairly
- A grade, if the box shows one
On grades: the National Center for Palms and Dates and the Ministry of Environment, Water and Agriculture published guideline standards for Saudi dates. According to Ajel’s report on the launch, they cover 18 popular varieties in three grades (excellent, first and second), judged on size and weight.
Those standards are written for producers and packers, so you won’t see every term on a shop box. Still, a graded, labelled box tells you far more than a loose pile does.
One thing you don’t need to worry about is a missing nutrition panel. SFDA’s nutrition labelling rule excludes single-ingredient foods, so a box of plain dates may not carry one at all.
Keep the receipt, too. You’ll want it if something’s wrong when you open the box at your hotel.
How do you avoid a mixed or disappointing box of Ajwa?
Fake Ajwa gets most of the attention. A more everyday problem is the mixed box: large, even dates on top, with smaller, drier or cracked ones hiding underneath.
A few habits catch most of it:
- Ask the seller to open a large box before you pay, and look at the bottom layer too.
- Buy a small box first, taste it at your hotel, then go back for the big gift order.
- Compare two or three shops before a large purchase.
- For gifts, choose sealed, labelled boxes over loose dates you can’t trace.
If you’re comparing Ajwa dates in Madinah, the Central Date Market is a sensible place to start. During the period Okaz covered, regulators carried out 384 inspection rounds there to check product quality, storage and handling.
A box with mixed sizes and colours isn’t always bad, by the way. It may just be a lower grade. But it should be priced and labelled that way.
How should you store Ajwa dates and take them home?
Keep Ajwa in a clean, airtight container away from heat and sunlight. A bag left by a sunny window or in a hot car is the quickest way to dry them out.
For anything you won’t eat within a week or so, the fridge keeps the dates soft for longer. Take them out a few minutes before eating so they soften again.
For the flight home, sealed, labelled boxes with a clear expiry date travel best. They’re also easier to explain at customs. Rules on bringing food into your home country vary, so check your own country’s customs rules before you fly. Then pack the dates in your hold luggage or cabin bag as your airline allows.
Are Ajwa dates healthy?
Ajwa dates are a sweet, energy-dense whole fruit. Like other dates, they contain natural sugars, fibre and minerals such as potassium.
Be wary of precise Ajwa nutrition tables online, though. Many widely shared figures, such as 277 kcal and 696 mg of potassium per 100 g, match the USDA Food Data Central entry for Medjool dates, not Ajwa. Lab data specific to Ajwa is much harder to find.
If you have diabetes or another health condition, ask your doctor how dates fit into your diet.
Where can you taste Ajwa near Masjid Al Nabawi before buying a box?
Furni by Chai Karak makes its Ajwa Latte with seven Ajwa dates from Madinah. It’s served hot (24 SAR) or iced (29 SAR), according to the menu dated 2 November 2026. Honestly, it’s an easy way to get to know the date’s flavour before you commit to a kilo.
Furni by Chai Karak is a karak chai and paratha burger café at Abu Ubaidah ibn al-Jarrah, Bada’ah, Madinah 42311, Saudi Arabia, near Masjid Al Nabawi. It’s open 24 hours and closes briefly at each prayer time.
See Furni’s full menu for current prices, or get walking directions from the Haram.
Frequently asked questions
Is Ajwa from Qassim or Yanbu the same as Madinah Ajwa?
Ajwa is a variety, and sellers offer Ajwa grown in other regions under regional names such as Qassim Ajwa or Yanbu Ajwa. If you specifically want dates grown in Madinah, check that the label names Madinah as the origin.
How long do Ajwa dates keep?
Go by the expiry date on the box. Once it’s open, an airtight container in the fridge keeps the dates soft for longer than leaving them out.
Should I buy loose or boxed Ajwa?
Loose dates are fine for eating this week, because you can usually taste first. Sealed, labelled boxes are better for gifts and flights, because the label carries the packer, weight and dates.
Why doesn’t my box of Ajwa have a nutrition table?
Plain dates are a single-ingredient food, and SFDA’s nutrition labelling rule excludes single-ingredient foods. A missing nutrition table isn’t a warning sign on its own. Missing origin, packer or date details are.
What does “seven Ajwa dates” mean on Furni’s menu?
It describes the recipe. Each Ajwa Latte at Furni is made with seven Ajwa dates from Madinah.
Want to taste Ajwa Latte before you buy a box?
Have a look at Furni’s menu, then open Furni on Google Maps for the walk from the Haram.
آخر تحديث: ٥ نوفمبر ٢٠٢٦
تمر العجوة الجيد في المدينة المنورة لونه بنيّ داكن يميل إلى السواد، وقشرته مجعّدة تجاعيد دقيقة، ويلين عند الضغط عليه، وتتقارب حبّاته في الحجم من أعلى العلبة إلى أسفلها، دون عفن أو حشرات أو دبس متجمّع في القاع. اشترِ من متجر مرخّص، واقرأ البطاقة التعريفية، وتذوّق حبة من العلبة نفسها التي ستشتريها. وفي يوليو ٢٠٢٦، تراوح سعر العجوة في سوق التمور المركزي بالمدينة المنورة بين ٢٠ و٤٥ ريالًا للكيلوغرام.
يشتري معظم الزوّار العجوة مرة واحدة، وعلى عجل، بين الصلوات في المسجد النبوي الشريف. وغالبًا ما تكون علبة كبيرة تكفي العائلة كلها في الوطن، ولا يكتشفون حقيقة ما بداخلها إلا حين يفتحونها في غرفة الفندق.
وفي تلك اللحظة المستعجلة تحديدًا تمرّ العلبة المخيّبة للآمال دون أن يُنتبه لها. لذلك يركّز هذا الدليل على ما يمكنك فحصه عند البائع في دقيقتين فقط.
ما تمر العجوة؟ ولماذا يرتبط بالمدينة المنورة؟
العجوة صنف من التمور الطريّة الداكنة يُزرع في بساتين المدينة المنورة، وهو التمر الذي يربطه أغلب الزوّار بالمدينة، وأكثر ما يحرصون على حمله معهم إلى ديارهم.
ويعود جزء من ذلك إلى البُعد الديني؛ إذ ورد ذكر العجوة في أحاديث رواها البخاري ومسلم، ومنها الحديث المشهور في أكل سبع تمرات عجوة في الصباح (صحيح البخاري ٥٤٤٥). ولهذا يحظى هذا التمر بمكانة خاصة لدى كثير من المسلمين. وإن أردت أن تفهم ما تعنيه هذه الأحاديث بالنسبة إلى عبادتك وتطبيقك الشخصي، فالأجدر أن تسأل عالمًا مؤهّلًا.
ويعود جزء آخر إلى حجم الإنتاج ببساطة؛ فمنطقة المدينة المنورة هي ثالث أكبر منطقة منتجة للتمور في المملكة، بنحو ١٥٪ من الإنتاج الوطني، وفقًا لتقرير نشرته صحيفة عكاظ في يوليو ٢٠٢٦ عن سوق التمور المركزي في المدينة.
كلمة «عجوة» على العلبة تدلّ على الصنف لا على المكان
إليك معلومة تستحق أن تعرفها قبل التسوّق: كلمة «عجوة» على البطاقة تخبرك بنوع التمر، لكنها وحدها لا تخبرك بمكان زراعته.
فالبائعون يعرضون أيضًا عجوة من مناطق أخرى بأسماء مثل «عجوة القصيم». لذلك، إذا كنت تشتري تمر العجوة في المدينة المنورة ويهمّك منشؤه، فتأكّد من أن البطاقة تذكر المدينة المنورة صراحةً.
كيف تفحص تمر العجوة عند البائع في المدينة المنورة
تمر العجوة الجيد بنيّ داكن إلى أسود تقريبًا، تكسو قشرته تجاعيد دقيقة، ويلين قليلًا عند الضغط عليه. ولا تحتاج إلى مختبر لذلك؛ فعيناك وأصابعك وحاسة الشم وتذوّق حبة واحدة كفيلة بكشف معظم المشكلات.
| الفحص | ما تبحث عنه | تجنّبه إذا وجدت |
|---|---|---|
| الشكل | لون وحجم متقاربان في العلبة كلها، وقشرة سليمة | بقعًا بيضاء أو ثقوبًا أو غبارًا أو قشرة ممزّقة |
| الملمس | طريّ ومرن قليلًا تحت الإبهام | قاسيًا جدًا، أو رطبًا، أو شديد اللزوجة |
| الرائحة | حلوة ونظيفة | حامضة أو متخمّرة |
| الطعم | حلاوة لطيفة يشبّهها كثيرون بالعسل أو الكراميل | حادًّا، أو مفرط الحلاوة، أو مُرًّا |
| من الداخل | نواة صغيرة، ولُبّ ينفصل عنها بسهولة | نواة كبيرة تلتصق بها ألياف خيطية |
| قاع العلبة | جافّ | دبسًا متجمّعًا في الأسفل |
اطلب أن تتذوّق حبة من العلبة التي ستشتريها، لا من طبق العيّنات؛ فطبق العيّنات غالبًا ما يضم أفضل ما في الدفعة. وتمعّن جيدًا في التمر ذي السطح الرطب جدًا واللامع؛ فقشرة العجوة الطبيعية تتراوح بين المطفأة واللامعة لمعانًا خفيفًا، أما اللمعان الزجاجي فيستحق أن تسأل عنه.
عجوة العالية أم عجوة المدينة العادية: هل تستحق الأغلى ثمنها؟
تأتي عجوة العالية من منطقة العالية، وهي منطقة بساتين تاريخية في أطراف المدينة المنورة، ويسعّرها البائعون على أنها الفئة الأعلى. أما عجوة المدينة العادية فتأتي من بساتين متفرقة في أنحاء المدينة، وهي ما تعرضه أغلب المتاجر.
ولهذا الاسم جذور عميقة؛ إذ ورد في صحيح مسلم (٢٠٤٨) حديث يذكر عجوة العالية تحديدًا، وهو ما يفسّر استعداد المشترين لدفع مبلغ أكبر مقابلها.
لكن احذر من أوصاف المتاجر؛ فالبائعون لا يتفقون على الفروق بين النوعين، بل إن بعض الأدلّة تناقض نفسها في مسألة الحجم. لذا تعامل مع ما يُقال عن الحجم والقوام على أنه وصف البائع، لا معيارًا ثابتًا.
وقد تسمع كذلك مسمّيات متداولة في المتاجر تتعلق بالشكل: فـ«أبو ذراع» أطول وأقرب إلى الشكل الأسطواني، و«المدردمة» أكثر استدارة وامتلاءً. وكلاهما يُباع على أنه عجوة المدينة.
رأي فورني
إذا كنت تشتري هدايا لتوزيعها على عدد كبير من الأشخاص، فعلبة نظيفة واضحة البيانات من عجوة المدينة العادية غالبًا ما تكون خيارًا أنسب من دفع مبلغ إضافي مقابل اسم لا تستطيع التحقق منه. وإن كان لديك فضول لتجربة عجوة العالية، فتذوّقها أولًا إلى جانب العجوة العادية، ثم قرّر إن كان الفرق يستحق الثمن بالنسبة إليك.
كم سعر تمر العجوة في المدينة المنورة؟
بيع تمر العجوة في سوق التمور المركزي بالمدينة المنورة في يوليو ٢٠٢٦ بسعر يتراوح بين ٢٠ و٤٥ ريالًا للكيلوغرام بحسب الجودة، وفقًا لصحيفة عكاظ. وللمقارنة، أورد التقرير نفسه النطاقات السعرية التالية لصنفين آخرين من التمور الشائعة:
| الصنف | سعر الكيلوغرام في سوق التمور المركزي (يوليو ٢٠٢٦) |
|---|---|
| العجوة | من ٢٠ إلى ٤٥ ريالًا |
| الصفاوي | من ٨ إلى ٢٠ ريالًا |
| المجدول | من ١٥ إلى ٥٥ ريالًا |
توقّع أن تدفع أكثر مقابل علب الهدايا، والمتاجر القريبة من الحرم، وعجوة العالية، والعجوة المحشوّة أو المغطاة بالشوكولاتة. كما تتغيّر الأسعار بحسب الموسم والدرجة، فلا يوجد سعر واحد «صحيح».
والعلبة الرخيصة جدًا ليست دليلًا على شيء بحدّ ذاتها، لكنها سبب وجيه لقراءة البطاقة بعناية والنظر تحت الطبقة العليا قبل الدفع.
ما البيانات التي يجب أن تتضمّنها بطاقة علبة تمر العجوة؟
عند شراء تمر العجوة في المدينة المنورة، تخبرك البطاقة الجيدة بالصنف، والجهة التي عبّأته، ومصدره، وتاريخه. وتخضع الأغذية المبيعة في المملكة العربية السعودية للوائح بطاقات المنتجات الغذائية الصادرة عن الهيئة العامة للغذاء والدواء، ومنها اللائحة SFDA.FD/GSO 9 الخاصة بالأغذية المعبّأة مسبقًا، التي تشترط أن تكون بيانات البطاقة باللغة العربية، مع إمكانية إضافة أي لغة أخرى إلى جانبها.
قبل الدفع، تحقّق من وجود ما يلي:
- اسم الصنف، لتتأكد من أنه مكتوب «عجوة» فعلًا.
- الجهة المعبّئة وبلد أو مكان المنشأ، ويُفضَّل أن يُذكر فيه المدينة المنورة.
- تاريخ التعبئة أو تاريخ انتهاء الصلاحية، لتختار العلبة الأحدث.
- الوزن الصافي، لتقارن بين العلب مقارنة عادلة.
- الدرجة، إن كانت العلبة تذكرها.
وعن الدرجات: أصدر المركز الوطني للنخيل والتمور ووزارة البيئة والمياه والزراعة أدلّة استرشادية لمواصفات التمور السعودية. ووفقًا لتقرير صحيفة عاجل عن إطلاقها، فإنها تشمل ١٨ صنفًا من الأصناف الشائعة في ثلاث درجات (ممتازة، وأولى، وثانية)، ويُحكم عليها بناءً على الحجم والوزن.
وهذه المواصفات موجّهة إلى المنتجين والمعبّئين، لذا لن تجد كل مصطلحاتها على علب المتاجر. ومع ذلك، فإن العلبة المصنّفة والمزوّدة ببطاقة تخبرك بأكثر بكثير مما تخبرك به كومة تمر سائب.
ومما لا داعي للقلق بشأنه غياب جدول القيم الغذائية؛ إذ تستثني لائحة الهيئة العامة للغذاء والدواء الخاصة ببيانات القيم الغذائية الأغذيةَ المكوّنة من مكوّن واحد، لذا قد لا تحمل علبة التمر السادة هذا الجدول أصلًا.
واحتفظ بالفاتورة أيضًا؛ فستحتاج إليها إذا وجدت مشكلة عند فتح العلبة في الفندق.
كيف تتجنّب علبة عجوة مخلوطة أو مخيّبة للآمال؟
تستحوذ العجوة المغشوشة على معظم الاهتمام، لكن المشكلة الأكثر شيوعًا في الواقع هي العلبة المخلوطة: حبّات كبيرة متناسقة في الأعلى، وأخرى أصغر أو أجفّ أو متشقّقة مخبّأة تحتها.
وبعض العادات البسيطة تكشف معظم ذلك:
- اطلب من البائع فتح العلبة الكبيرة قبل الدفع، وانظر إلى الطبقة السفلية أيضًا.
- اشترِ علبة صغيرة أولًا، وتذوّقها في الفندق، ثم عُد لشراء كمية الهدايا الكبيرة.
- قارن بين متجرين أو ثلاثة قبل أي عملية شراء كبيرة.
- للهدايا، اختر العلب المغلقة المزوّدة ببطاقة بدلًا من التمر السائب الذي لا يمكنك تتبّع مصدره.
وإن كنت تقارن بين أنواع تمر العجوة في المدينة المنورة، فسوق التمور المركزي نقطة بداية مناسبة؛ ففي الفترة التي تناولها تقرير عكاظ، نفّذت الجهات الرقابية ٣٨٤ جولة تفتيشية فيه للتحقق من جودة المنتجات وطريقة تخزينها وتداولها.
وبالمناسبة، العلبة المتفاوتة في الأحجام والألوان ليست سيئة دائمًا؛ فقد تكون ببساطة من درجة أدنى، لكن ينبغي أن يُسعَّر ويُوسَم على هذا الأساس.
كيف تحفظ تمر العجوة وتنقله معك إلى بلدك؟
احفظ العجوة في وعاء نظيف محكم الإغلاق بعيدًا عن الحرارة وأشعة الشمس. فترك الكيس بجوار نافذة مشمسة أو داخل سيارة حارّة هو أسرع طريقة لجفاف التمر.
وما لن تأكله خلال أسبوع تقريبًا، فإن الثلاجة تحافظ على طراوته مدة أطول. أخرجه قبل تناوله ببضع دقائق ليستعيد ليونته.
أما في رحلة العودة، فالعلب المغلقة المزوّدة ببطاقة وتاريخ انتهاء صلاحية واضح هي الأنسب للسفر، كما يسهل توضيحها عند الجمارك. وتختلف أنظمة إدخال الأغذية من بلد لآخر، لذا راجع أنظمة الجمارك في بلدك قبل السفر، ثم ضع التمر في الأمتعة المشحونة أو حقيبة اليد بحسب ما تسمح به شركة الطيران.
هل تمر العجوة صحي؟
تمر العجوة فاكهة كاملة حلوة المذاق وغنية بالطاقة. ومثل غيره من التمور، يحتوي على سكريات طبيعية وألياف ومعادن مثل البوتاسيوم.
لكن احذر من جداول القيم الغذائية الدقيقة للعجوة المنتشرة على الإنترنت؛ فكثير من الأرقام المتداولة، مثل ٢٧٧ سعرة حرارية و٦٩٦ ملغ من البوتاسيوم لكل ١٠٠ غرام، تطابق بيانات تمر المجدول في قاعدة بيانات USDA FoodData Central التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، لا بيانات العجوة. أما البيانات المخبرية الخاصة بالعجوة تحديدًا فأصعب بكثير في العثور عليها.
وإن كنت مصابًا بالسكري أو بحالة صحية أخرى، فاسأل طبيبك عن كيفية إدراج التمر في نظامك الغذائي.
أين يمكنك تذوّق العجوة قرب المسجد النبوي قبل شراء علبة؟
يقدّم مقهى فورني (Furni by Chai Karak) مشروب «لاتيه العجوة» (Ajwa Latte) المحضّر بسبع تمرات عجوة من المدينة المنورة، ويُقدَّم ساخنًا (٢٤ ريالًا) أو باردًا (٢٩ ريالًا)، وفقًا لقائمة الطعام المؤرّخة في ٢ نوفمبر ٢٠٢٦. وبصراحة، إنها طريقة سهلة للتعرّف على نكهة هذا التمر قبل أن تلتزم بشراء كيلوغرام كامل.
فورني مقهى متخصص في شاي الكرك وبرجر البراتا، يقع في أبو عبيدة بن الجراح، حي بضاعة، المدينة المنورة ٤٢٣١١، المملكة العربية السعودية، بالقرب من المسجد النبوي. ويعمل على مدار ٢٤ ساعة، مع إغلاق قصير عند كل صلاة.
اطّلع على قائمة فورني الكاملة لمعرفة الأسعار الحالية، أو احصل على اتجاهات المشي من الحرم.
الأسئلة الشائعة
هل عجوة القصيم أو ينبع هي نفسها عجوة المدينة؟
العجوة صنف من التمور، ويعرض البائعون عجوة مزروعة في مناطق أخرى بأسماء إقليمية مثل «عجوة القصيم» أو «عجوة ينبع». فإن كنت تريد تمرًا مزروعًا في المدينة المنورة تحديدًا، فتأكّد من أن البطاقة تذكر المدينة المنورة بلدًا للمنشأ.
ما مدة صلاحية تمر العجوة؟
اعتمد على تاريخ انتهاء الصلاحية المدوّن على العلبة. وبعد فتحها، يحافظ الوعاء المحكم الإغلاق داخل الثلاجة على طراوة التمر مدة أطول من تركه خارجها.
هل أشتري العجوة سائبة أم معبّأة في علب؟
التمر السائب مناسب لما ستأكله خلال الأسبوع، لأنك تستطيع عادةً تذوّقه أولًا. أما العلب المغلقة المزوّدة ببطاقة فهي الأفضل للهدايا والسفر، لأن البطاقة تتضمّن الجهة المعبّئة والوزن والتواريخ.
لماذا لا تحتوي علبة العجوة التي اشتريتها على جدول للقيم الغذائية؟
التمر السادة غذاء مكوّن من مكوّن واحد، ولائحة الهيئة العامة للغذاء والدواء الخاصة ببيانات القيم الغذائية تستثني الأغذية المكوّنة من مكوّن واحد. لذا فغياب جدول القيم الغذائية ليس علامة تحذير بحدّ ذاته، أما غياب بيانات المنشأ أو الجهة المعبّئة أو التاريخ فهو كذلك.
ماذا تعني عبارة «سبع تمرات عجوة» في قائمة فورني؟
هي وصف للوصفة؛ فكل كوب من «لاتيه العجوة» في فورني يُحضَّر بسبع تمرات عجوة من المدينة المنورة.
هل تودّ تذوّق لاتيه العجوة قبل شراء علبة؟
ألقِ نظرة على قائمة فورني، ثم افتح موقع فورني على خرائط Google لتصل إليه مشيًا من الحرم.
